పల్క్ టెనెక్స్కాక్లో మాంసం

Send

ప్రధాన కోర్సుతో పాటు చాలా భిన్నమైన మార్గం.

1 1/2 కిలోల గొడ్డు మాంసం సిర్లోయిన్ వేయించడానికి మొక్కజొన్న నూనె 1 1/2 లీటర్ల మంచి పల్క్ చికెన్ బౌలియన్ పౌడర్ 5 ఆంకో మిరపకాయలను రుచి చూడటానికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, జిన్ చేసి కత్తెరతో సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి

తయారీ

మాంసం అన్ని వైపులా బాగా బ్రౌన్ అవుతుంది, పుల్క్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి కలుపుతారు, మరియు అది మరిగేటప్పుడు మిరపకాయలు వేసి చాలా మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

మూలం: ఏరోమెక్సికో చిట్కాలు నం 20 త్లాక్స్కాల / వేసవి 2001