8 మందికి కావలసినవి
16 xcatic మిరియాలు కాల్చిన, ఒలిచిన, జిన్ చేసిన, మరియు నింపేటప్పుడు జాగ్రత్తగా తెరవబడతాయి
నింపడం
2 కప్పుల కాటేజ్ చీజ్
3 కప్పుల క్రీమ్ చీజ్
1/3 కప్పు వాల్నట్ తరిగిన
1/3 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు దాల్చినచెక్క
పాస్తా కోసం
ఫిలో డౌ యొక్క 1 రోల్
120 గ్రాముల వెన్న కరుగుతుంది
సాస్ కోసం
2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న నూనె
1 చిన్న ఉల్లిపాయ మెత్తగా తరిగిన
1 చిన్న వెల్లుల్లి లవంగం మెత్తగా ముక్కలు చేయాలి
1 చిలీ డి అర్బోల్ కాల్చిన మరియు తరిగిన
1/2 కిలోల టమోటాలు కాల్చిన, ఒలిచిన మరియు జిన్ చేసినవి
రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
తయారీ
మిరపకాయలు సగ్గుబియ్యము. పాస్తా రెండు పొరలుగా విభజించబడింది, ఇవి కరిగించిన వెన్నతో వ్యాపించాయి; అవి తగిన పరిమాణంలోని దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి కత్తిరించబడతాయి మరియు వీటితో మిరపకాయలు చుట్టి, తోకను బయట వదిలివేస్తాయి; వీటిని వెన్నతో మెరుస్తూ, 180 o C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 25 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చాలి. వారికి రాంచెరో సాస్‌తో పాటు వడ్డిస్తారు.
నింపడం
అన్ని పదార్థాలు బాగా కలుపుతారు.
సాస్
వేడి నూనెలో, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలు వేసి, పిండిచేసిన మరియు వడకట్టిన టమోటా మరియు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, సాస్ చిక్కబడే వరకు సీజన్లో ఉంచండి.
