ఈ రుచికరమైన మరియు పోషకమైన విలక్షణమైన కాంపేచే చేపను తయారు చేయడానికి మేము మీకు రెసిపీని ఇస్తాము.
INGREDIENTS
2 స్మెడ్రెగల్ పోస్ట్లు, మూడు సెంటీమీటర్ల మందం.
పిండి.
రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
వేయించడానికి ఆలివ్ నూనె.
సాస్: 1 మీడియం ఎర్ర ఉల్లిపాయ, తరిగిన. 2 ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు. 2 పెద్ద xcatic మిరపకాయలు, డీవిన్డ్ మరియు ముతకగా తరిగిన, 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్, 3 పెద్ద టమోటాలు, ఒలిచిన మరియు సుమారుగా తరిగిన, 1 తరిగిన కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి. 2 వ్యక్తుల కోసం.
తయారీ
చేప చాలా బాగా కడుగుతారు, శోషక కాగితంతో ఎండబెట్టి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచికోసం, మరియు పిండి గుండా వెళుతుంది; వాటిని టెఫ్లాన్ పాన్లో ఆలివ్ నూనెలో వేయించి, అవి విరిగిపోకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటాయి, వాటిని తీసివేసి వేడిగా ఉంచుతారు.
సాస్: వేడి నూనెలో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఎక్స్‌కాటిక్ మిరపకాయలను సీజన్ చేసి, రుచికి టమోటా, కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి ఆరు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు సీజన్‌కు వదిలివేయండి. ఇది చేపలతో వడ్డిస్తారు.
ప్రెజెంటేషన్
వ్యక్తిగత వంటకాలు కొద్దిగా సాస్‌తో ఉప్పు వేయబడి, చేపలను దానిపై ఉంచి, మిగిలిన సాస్‌తో స్నానం చేస్తారు.
