చికెన్‌తో పసుపు మోల్ రెసిపీ

Send

త్లమనల్లి రెస్టారెంట్ నుండి రెసిపీతో పసుపు మోల్ సిద్ధం.

INGREDIENTS

(6 మందికి)

3 పసుపు తీర చిల్లీస్, లేదా విఫలమైతే, గుజిల్లోస్
1 మీడియం టమోటా
1 మిల్టోమేట్ (ఆకుపచ్చ టమోటా)
2 లవంగాలు
2 మిరియాలు
1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
1 ఆకు ఆకుయో (హెర్బ్సాంటా)
200 గ్రాముల మొక్కజొన్న పిండి
1 లీటరు చికెన్ కన్సోమ్
1 1/2 కిలోల చికెన్ ముక్కలుగా చేసి ఉడికించాలి
200 గ్రాముల గ్రీన్ బీన్స్ శుభ్రంగా, కత్తిరించి ఉడికించాలి
2 చాయెట్లను పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసి వండుతారు
16 వండిన మరియు ఒలిచిన చాంబ్రే చిప్స్
6 గుమ్మడికాయ వండుతారు మరియు సగం
రుచికి ఉప్పు

తయారీ

మిరపకాయ మరియు టమోటాను కొద్దిగా నీటిలో వండుతారు; అప్పుడు ఇది మసాలా దినుసులతో కూడి ఉంటుంది, అక్యూయో మినహా, మరియు వడకట్టినది; చికెన్ కన్సోమ్ వేసి ఒక సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టండి, రుచికి అక్యూయో ఆకు మరియు ఉప్పు కలపండి. చివరగా, కొద్దిగా మరియు కదలకుండా ఆపకుండా, ద్రవ్యరాశి జోడించబడుతుంది, ఇది ఒక అటోల్ ఏర్పడే వరకు కొద్దిగా నీటితో ద్రవీకరిస్తుంది; మందపాటి వరకు వంట కొనసాగించండి, వేడిని పెంచకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోండి. వడ్డించేటప్పుడు, కూరగాయలు మరియు చికెన్ జోడించండి.