పరిమాణానికి రుచికరమైన చేపను సిద్ధం చేయడానికి రెసిపీ.
కావలసినవి
* 1 పెద్ద ఎరుపు స్నాపర్
* ఉప్పు కారాలు
* 15 గుజిల్లో మిరియాలు
* 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు
* 1/4 కప్పు వెనిగర్
* 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరియాలు
* 1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర
* 1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర బంతి
* 3 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్
* టమోటా, ఉల్లిపాయ, అవోకాడో మరియు వెన్న.
తయారీ మోడ్
* చేప తోక నుండి నుదిటి వరకు తెరుచుకుంటుంది
* తరువాత, మందమైన భాగం అదే విధంగా తిరిగి తెరవబడుతుంది (కొనుగోలు సమయంలో మీరు వేయించుటకు దాన్ని పరిష్కరించమని అడగాలి), ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు రిజర్వ్.
* వాటిని చిల్లీస్ వేయించడానికి ఉంచారు మరియు తరువాత వాటిని నీటిలో నానబెట్టడానికి ఉంచారు, అవి మృదువుగా ఉన్నప్పుడు అవి వెల్లుల్లి, మిరియాలు, కొత్తిమీర, వెనిగర్ మరియు జీలకర్రతో కలిపి బ్లెండర్లో ఉంటాయి. ఇది అన్ని నేల కాబట్టి, వడకట్టండి. ఇది బాగా మందంగా ఉండాలి కాబట్టి చేపలు బాగా కలిపి ఉంటాయి.
* ఇది కొద్దిగా స్విస్ నార్తో రుచికోసం చేయబడుతుంది ఎందుకంటే చేపలు అప్పటికే ఉప్పగా ఉంటాయి, ఈ సాస్ మయోన్నైస్తో కదిలిస్తుంది మరియు చేపలు స్నానం చేయబడతాయి, మేము 5 నిమిషాలు వదిలివేస్తాము. తద్వారా మిరపకాయను చేపల్లోకి నానబెట్టి, బొగ్గుపై ఉంచడానికి గ్రిల్ మీద ఉంచండి (ఇది చాలా దగ్గరగా ఉండకూడదు ఎందుకంటే బయట కాలిపోతుంది మరియు లోపల పచ్చిగా ఉంటుంది) స్కేల్ క్రిందికి ఎదురుగా ఉంటుంది.
* సుమారు 20 నిమిషాల తరువాత. చేపలు వేరుగా పడకుండా జాగ్రత్తగా తిప్పబడతాయి, అది మరో 20 నిమిషాలు మిగిలి ఉంటుంది. (జాగ్రత్తగా ఉండండి, సమయం సుమారుగా ఉంటుంది మరియు ఇది బొగ్గు పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది), దీనిని త్వరగా జాగ్రత్తగా తీసివేసి, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి, దానిపై వెన్న బిట్స్ వేసి, టమోటా, ఉల్లిపాయ మరియు అవోకాడో ముక్కలతో అలంకరిస్తారు, దానితో బీన్స్, వైట్ రైస్ మరియు సాస్ డి కాజేట్ ఉన్నాయి, ఇంకొక మెక్సికన్ వంటకం లేదు.
