బాజా కాలిఫోర్నియా ద్వీపకల్పం నుండి గ్యాస్ట్రోనమిక్ సహకారం అయిన కొన్ని రుచికరమైన ఎండ్రకాయ టాకోలను సిద్ధం చేయండి. ఈ సాధారణ రెసిపీని అనుసరించండి.
INGREDIENTS
(10 మందికి)
- 30 మీడియం తాజాగా తయారు చేసిన టోర్టిల్లాలు
- Butter వెన్న కర్ర
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ మెత్తగా తరిగిన
- 100 గ్రాముల బెల్ పెప్పర్ మెత్తగా తరిగినది
- 250 గ్రాముల టమోటా మెత్తగా తరిగినది
- 100 గ్రాముల తాజా పైనాపిల్ తరిగినది
- తురిమిన ఎండ్రకాయల మాంసం 1 కిలో
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
తయారీ
వేయించడానికి వెన్నలో ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ ఉంచండి. టొమాటో మరియు పైనాపిల్ వేసి కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. రుచికి ఎండ్రకాయల మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి మాంసం ఉడికించాలి మరియు సీజన్ బాగా వేయండి. ఇది 10 నిమిషాలు కూర్చుంటుంది. టాకోలను తయారు చేసి వడ్డిస్తారు.
ప్రెజెంటేషన్
టాకోలను రుమాలుతో కప్పబడిన ఒక చిన్న బుట్టలో వడ్డించవచ్చు, లేదా, మీరు కావాలనుకుంటే, వంటకం ఒక ప్లేట్లో వడ్డిస్తారు మరియు ప్రతి డైనర్ కోసం టోర్టిల్లా హోల్డర్లో టోర్టిల్లాస్ వారి ఇష్టానుసారం టాకోలను తయారుచేస్తారు.