మీరు సముద్ర ఆహార రుచిని ఇష్టపడితే, స్కాలోప్ సెవిచే కోసం ఈ రెసిపీలో మీరు ఆనందిస్తారు.
INGREDIENTS
(6 మందికి)
గొడ్డలి కాలిస్ కోసం:
- 250 గ్రాముల గొడ్డలి కాలిస్, సింహం పంజా లేదా కల్చర్డ్ లేడీబగ్, వెడల్పుగా ముక్కలు
- ఆలివ్ ఆయిల్
- ఉప్పు కారాలు
అవోకాడో కోసం:
- ¼ కప్ ఆలివ్ ఆయిల్
- 2 పెద్ద అవోకాడోలు మెత్తగా తరిగినవి
- ఒక నిమ్మరసం
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
పికో డి గాల్లో కోసం:
- 2 మీడియం టమోటాలు, జిన్డ్ మరియు తరిగిన
- Ant కాంటెలోప్ పుచ్చకాయ, ఒలిచిన మరియు తరిగిన
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 2 సెరానో మిరియాలు జిన్ మరియు తరిగిన
- 2 నిమ్మకాయల రసం
- ¼ కప్ ఆలివ్ ఆయిల్
- రుచికి ఉప్పు
- 1 p.v.c ట్యూబ్ వీల్ 7 సెం.మీ.
తయారీ
గొడ్డలి కాలిస్:
ముక్కలు చేసిన కాలిస్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో marinated.
అవోకాడో:
అవోకాడోలను ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ మరియు ఉప్పుతో కలుపుతారు.
పికో డి గాల్లో:
అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి
ప్రెజెంటేషన్
P.v.c. చక్రం ఉంచబడింది. ఒక వ్యక్తిగత ప్లేట్లో ఆలివ్ నూనెతో గ్రీజు చేసి, అవోకాడో మంచం వేసి, ఒక చెంచా వెనుకభాగంతో నొక్కండి, పికో డి గాల్లో ఆరవ వంతు జోడించండి మరియు గొడ్డలి కాలిస్ ముక్కలను పైన ఉంచండి , పివిసి వీల్ జాగ్రత్తగా తొలగించబడుతుంది మరియు వడ్డిస్తారు.