పసుపు మోల్ రెసిపీ

Send

పసుపు ద్రోహి ఓక్సాకాన్ ఆహారం యొక్క విలక్షణమైన వంటకం. తెలియని మెక్సికో మీకు ఓక్సాకా నుండి ఈ రెసిపీని ఇస్తుంది కాబట్టి మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు.

INGREDIENTS

(6 మందికి)

3 పసుపు తీర మిరపకాయలు లేదా గువాజిల్లో అది విఫలమైంది
1 మీడియం టమోటా
1 మిల్టోమేట్ (ఆకుపచ్చ టమోటా)
2 లవంగాలు
2 మిరియాలు
1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
1 అకుయో ఆకు (యెర్బాసంటా)
200 గ్రాముల మొక్కజొన్న పిండి
1 లీటరు చికెన్ కన్సోమ్
కిలో చికెన్ ముక్కలుగా చేసి ఉడికించాలి
200 గ్రాముల ఆకుపచ్చ బీన్స్ శుభ్రంగా, కత్తిరించి ఉడికించాలి
2 చాయెట్లను పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసి వండుతారు
16 వండిన మరియు ఒలిచిన చాంబ్రే చిప్స్
6 గుమ్మడికాయ వండుతారు మరియు సగం
రుచికి ఉప్పు

తయారీ

మిరపకాయను టొమాటోతో కొద్దిగా నీటిలో వండుతారు, ఇది అక్యూయో మినహా మసాలా దినుసులతో ఉంటుంది. వడకట్టి, గొడ్డు మాంసం కస్మోమ్ వేసి ఒక సాస్పాన్లో ఉడకబెట్టి, రుచికి అక్యూయో ఆకు మరియు ఉప్పు వేసి కలపండి. చివరగా, గందరగోళాన్ని ఆపకుండా కొద్దిసేపు, ద్రవ్యరాశి కలుపుతారు, కొద్దిగా నీటితో మిళితం చేసి ఘోరంగా ఏర్పడుతుంది; మందంగా ఉండే వరకు వంట కొనసాగించండి, వేడిని పెంచకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోండి.

ప్రెజెంటేషన్

మోల్ లోతైన ప్లేట్లో వడ్డిస్తారు, దానిని వడ్డించేటప్పుడు, కూరగాయలు మరియు చికెన్ కలుపుతారు. దీనితో పాటు రిఫ్రిడ్డ్ బీన్స్ మరియు చిలీ డి అగువా ముక్కలు ఉంటాయి.

పసుపు మోలెమోల్ పోబ్లానో మోల్ తయారీ

Send