మేము చివావాలోని సియుడాడ్ క్యూహ్తామోక్ కోసం బయలుదేరినప్పుడు, త్వరలో మన ముందు ఉండబోయే ప్రకృతి దృశ్యాన్ని నేను imagine హించలేదు.
నేను చాలా సంవత్సరాల క్రితం మెన్నోనైట్ శిబిరాలను సందర్శించాను మరియు ఇప్పుడు నేను కనుగొన్నది ప్రతి విధంగా ఆశ్చర్యకరంగా ఉంది. జ్ఞాపకశక్తిలోని పురాతన పండ్లలో ఒకటి, పాత నిబంధనలోని వివాదం యొక్క ఆపిల్ మరియు ఆడమ్ మరియు ఈవ్ స్వర్గం నుండి బహిష్కరించబడటానికి ప్రధాన కారణం, ఆపిల్ ఈ ప్రాంతమంతా ఒక చిహ్నంగా మారింది దాని ప్రధాన కేంద్రం సియుడాడ్ కుహ్తామోక్, దాని సాగు యొక్క ఆర్ధిక ప్రాముఖ్యత కారణంగా, ఇది వేలాది హెక్టార్లకు విస్తరించి, మిలియన్ల చెట్లలో పూర్తి ఉత్పత్తిలో మరియు వేలాది టన్నుల పండ్లలో ఆశ్చర్యకరమైన గణాంకాలను చేరుకుంటుంది.
ప్యాకర్
అతి త్వరలో బొమ్మలు బంగారు ఆపిల్లగా మారిపోతాయి, ఇవి తుది స్నానం పొందటానికి నీటి ఛానల్ మీదుగా ప్రయాణించి, ఆపై తమను తాము బాధించకుండా, రంగు మరియు పరిమాణంతో, దాదాపు మాయాజాలం ద్వారా వేరుచేసే కఠినమైన ఎంపిక ద్వారా వెళతాయి. మాతో పాటు వచ్చే ఇంజనీర్ రిఫ్రిజిరేషన్, ప్యాకేజింగ్, స్టోరేజ్, డిస్ట్రిబ్యూషన్, వేలాది టన్నుల గురించి మాట్లాడుతుంటాడు, లా నోర్టెసిటా ప్యాకింగ్ హౌస్ గురించి మాట్లాడుతుంటాడు, ప్రపంచంలోని అత్యంత ఆధునిక వాటిలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది దాని స్వంత ఆపిల్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది వంద సంవత్సరాలకు పైగా జీవించడానికి మరియు దేవుడు మరియు విజ్ఞాన శాస్త్ర సహాయంతో ఫలాలను ఇచ్చే చిన్న చెట్ల పెంపకం నుండి ప్రారంభమవుతుంది: సహజ కంపోస్ట్, తేమ సెన్సార్లతో నియంత్రిత నీటిపారుదల మరియు మంచును ఎదుర్కోవటానికి హీటర్లు.
ఇది ఒక దృశ్యం, మా గైడ్ - ఈ ప్రాంతంలో పర్యాటక ప్రోత్సాహకుడు - ఉష్ణోగ్రత తగ్గినప్పుడు, అర్ధరాత్రి కార్మికుల బ్రిగేడ్లను చూడటానికి హీటర్లను ఆన్ చేయడానికి పండ్ల చెట్లను రక్షించడానికి హీటర్లను ఆన్ చేయండి, అనంతమైన మెష్లకు కృతజ్ఞతలు వారు వాటిని కవర్ చేస్తారు, వారు వడగళ్ళు ప్రభావం నుండి రక్షించబడ్డారు.
ఆపిల్ తోటలలో నడవడం, వారం క్రితం ఇంకా పువ్వులుగా ఉన్న పండ్లను చూడటం ఓదార్పునిస్తుంది. అతి త్వరలో రారామురి చేతులు చెట్టు నుండి వేరు చేస్తాయి, తెలిసిన వారి ప్రకారం, ఆపిల్ పంట కోయడానికి ఎవరికీ ఇష్టం లేదు.
అప్పటికే సూర్యుడు మరియు మధ్యాహ్నం ఒక గంటతో మేము పాపిగోచి మిషన్ సందర్శించడానికి సియుడాడ్ గెరెరోకు వెళ్ళాము. పండ్ల తోటల కారిడార్ల గుండా నడవాలనే ఆలోచనను నిరోధించడానికి పదవీ విరమణ చేసే ముందు ఇది దాదాపు అసాధ్యం. మిమ్మల్ని పట్టుకునే రేఖాగణిత అయస్కాంతం ఉంది, ఇది కొంతవరకు అనంత రంగానికి ప్రవేశం. మీరు ఆపిల్ తోటల మధ్యలో మిమ్మల్ని కనుగొన్న తర్వాత, మీరు వాస్తవ ప్రపంచం యొక్క ఆలోచనను కోల్పోతారు మరియు ఆపిల్ల ప్రపంచంలోకి ప్రవేశిస్తారు.
పాపిగోచికి రహదారి
కొద్ది నిమిషాలు మాత్రమే మరియు మేము లా కావా రెస్టారెంట్ యజమానులు ఫ్రాన్సిస్కో కాబ్రెరా మరియు అల్మా కాసాబాంటెస్ చేసిన ఆహ్వానానికి అనుగుణంగా సియుడాడ్ గెరెరో చేరుకున్నాము. మొదటి దశలో ఒక వంటకంకు మార్గం ఇచ్చే సలాడ్‌తో తెరిచిన ఒక రసవంతమైన మెనూతో వారు అప్పటికే మా కోసం ఎదురుచూస్తున్నారు, ఆపై రెండవ సారి ఈ ప్రాంతం నుండి వచ్చిన మాంసాలతో రుచి చూసారు మరియు తెలిసిన అన్ని భూభాగాల్లో సమానంగా లేకుండా ఆపిల్ పైతో మూసివేశారు. సియుడాడ్ గెరెరో ఒక మాయా పట్టణంగా గుర్తించబడే అభ్యర్థి అయినందున, ఇతరుల మాదిరిగానే, దాని పునరుద్ధరించిన ముఖభాగాన్ని చూపిస్తూ, వారి ఆస్తి యొక్క పాత ఇంటిని ఎలా పునరుద్ధరిస్తున్నారో చూడకుండా మమ్మల్ని వెళ్లనివ్వని ఆ అందమైన వ్యక్తులకు మేము వీడ్కోలు చెప్పాము.
పాపిగోచి మిషన్‌ను సందర్శించిన తరువాత, మేము శాంటో టోమస్ మిషన్‌కు బయలుదేరాము, దాని వ్యవస్థాపకులు, జెస్యూట్ తండ్రులు టార్డే, గ్వాడాలజారా, సెలడా, తార్కే మరియు న్యూమాన్ మాత్రమే నివసించే అపారమైన భూభాగం మధ్యలో అది కోల్పోయింది. ఈ మిషన్, ఉత్తర ప్రపంచంలోని వారందరిలాగే, 1649 నుండి అక్కడ ఉండటం మరియు ఈ ప్రాంతంలోని భారతీయులపై యుద్ధం, సువార్త, అపాచెస్ తిరిగి రావడం మరియు ఒక ప్రాంతం యొక్క బోనంజా నుండి వచ్చిన ప్రశాంతతతో మాకు ఎదురుచూస్తోంది. 1922 నుండి మెన్నోనైట్స్ క్యుహ్టెమోక్ మరియు అల్వారో ఒబ్రెగాన్ రంగాలకు ఎజిడల్ భూములను పంపిణీ చేయడానికి వచ్చినప్పుడు దాని ఉత్పత్తిని వైవిధ్యపరిచింది.
ఒక 11 ఏళ్ల బాలుడు బహుశా శతాబ్దం నాటి కీతో మాకు తలుపులు తెరిచాడు, మా చిన్న గైడ్ ఆవరణ యొక్క కొన్ని వివరాలను వివరిస్తూ, ప్రెస్‌బైటరీ యొక్క ఒక వైపున ఉన్న ఒక గదికి మాకు మార్గనిర్దేశం చేసిన సౌమ్యతను మొదట మెచ్చుకున్నాము. గోడలు. ప్రతిదీ క్రమంలో ఉంది, కానీ అన్నింటికంటే, అతని ఆత్మ.
కుసీకి వెళ్లే మార్గంలో
మేము కుసిహురియాచి మరియు కారిచెలను సందర్శించాలని వెరోనికా సూచించారు. మేము మొదట కుసీకి వెళ్ళాము, వారు ఇక్కడ ఈ పురాతన పట్టణానికి చెప్పినట్లుగా, ఇప్పుడు దాని ఇమేజ్‌ను తిరిగి పొందడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు ఎందుకంటే ఒక సంస్థ పాత ఖనిజాన్ని మళ్లీ ప్రారంభించడానికి ప్రయత్నిస్తోంది.
మునిసిపల్ ప్రెసిడెంట్ కార్యదర్శి మరియానో పరేడెస్, గాయక బృందంలో, పూర్తి పునరుద్ధరణలో ఉన్న మిషన్‌ను మాకు చూపించారు, దీనికి మేము చాలా వంపు లేకుండా మెట్ల ద్వారా చాలా కష్టంతో ఎక్కాము, మేము ఒక అందమైన కాఫెర్డ్ పైకప్పును మెచ్చుకున్నాము. వారి కుటుంబాలతో తిరిగి వచ్చిన నమ్మకమైన, మైనర్లు ఈ సైట్ను మళ్ళీ సందర్శిస్తారు. పాక్షిక శిధిలమైన ఇళ్ళలో వివరాల కోసం వెతకడానికి మీకు ఆత్మ ఉంటే కుసీ ఇంకా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, ఒక సమయంలో అవి వెండి సిరలపై నిర్మించిన రాజభవనాలు అని ining హించుకోండి.
కారిచెకు బయలుదేరుతుంది
మరియు కుసీ నుండి మేము కారిచె కోసం ప్రారంభించాము, పశ్చిమ దిశలో కొన్ని కిలోమీటర్ల దూరంలో బ్లూస్, గ్రీన్స్, ఓచర్ మరియు నారింజ యొక్క అసాధారణ ప్రకృతి దృశ్యం మన ముందు తెరిచింది. Processes రేగింపు శిలువ యొక్క చిహ్నాన్ని అనుకరించే మేఘాలచే కత్తిరించబడిన పారదర్శక గాలి మధ్యలో పంటలు మరియు పశువుల అపారమైన పొలాలు. కారిచెకు చేరుకున్న తరువాత, పట్టణం నడిబొడ్డున మిషన్ పూర్తిగా పునరుద్ధరించబడింది. మేము లోపలికి రాలేము. మా పరిసరాలలో బాస్కెట్‌బాల్ కోర్టులు, వ్యాయామశాల మరియు రెస్టారెంట్ ఉన్న పాఠశాలల్లో మేము కొన్ని రుచికరమైన క్యూసాడిల్లాస్‌ను రుచి చూస్తాము. పారాడోర్ డి లా మోంటానా యజమాని డాన్ డేవిడ్ అరండా మాతో టేబుల్ వద్ద కూర్చున్నాడు మరియు ఆతిథ్యానికి చిహ్నంగా వారు మాకు అసాధారణమైన రుచి ద్వారా సోటాల్ పానీయం అందించాలని ఆదేశించారు. తరువాత, మునిసిపల్ ప్రెసిడెంట్ శాంటియాగో మార్టినెజ్ మాతో పాటు ఆందోళన చెందారు, ఎందుకంటే అతను వలసదారుల నుండి ఒక నిధికి విరాళం అందుకున్నాడు, దీని కోసం అతను సమాఖ్య ప్రభుత్వం యొక్క సహకారాన్ని పొందలేకపోయాడు మరియు మహిళలచే నిర్వహించబడుతున్న స్పా ప్రాజెక్ట్ వేచి ఉంది.
Cuauhtémoc కు తిరిగి వెళ్ళు
వరుడిని లేదా వధువును చూడటానికి మరియు వారికి రుమాలు, సందేశం లేదా చాపెరోన్ల యొక్క అజాగ్రత్త ఒక ముద్దును దొంగిలించడానికి తప్పించుకునే ప్రయత్నం చేసే ముందు చదరపు చుట్టూ తిరిగే సంప్రదాయం ఉందని గ్రహించడానికి మేము చాలా ఆలస్యంగా తిరిగి వచ్చాము. 21 వ శతాబ్దపు గాలితో దేశం నడకను ఆస్వాదిస్తూ పైకి క్రిందికి వెళ్ళే యువకులతో నిండిన ట్రక్కు లేదా కారులో రెండు బ్లాకుల చుట్టూ డ్రైవింగ్ చేసే అలవాటు కారణంగా ఇవన్నీ మారిపోయాయి, ఇక్కడ లక్ష్యం పంతొమ్మిదవ శతాబ్దపు కాలానికి సమానం.
మెన్నోనైట్ క్షేత్రాలు
మరుసటి రోజు ఉదయాన్నే మేము మెన్నోనైట్ క్షేత్రాలను సందర్శించడానికి ఉదయాన్నే లేచాము, వీటిని కాలనీలుగా విభజించారు. మేము వాటిలో ఒకదాని ద్వారా ఒక వీధిని తీసుకున్నప్పుడు, ఆ స్థలంలోని సాంప్రదాయ గృహాల తోటల గేట్ల ముందు పాల పడవలను చూశాము, వాటిని జున్ను కర్మాగారానికి తీసుకెళ్లే కలెక్టర్ రాక కోసం వేచి ఉంది. సేకరణ ట్రక్కును అనుసరించి, మేము కర్మాగారానికి చేరుకున్నాము మరియు అవి ఇప్పటికే సంపూర్ణంగా వ్యవస్థీకృత చిన్న సంస్థలని మేము గ్రహించగలిగాము, ఇక్కడ ఉత్తమమైన పని మరియు పరిశుభ్రత పరిస్థితులతో, ఉత్పత్తులు అమ్మకానికి ప్యాక్ చేయబడతాయి.
మెన్నోనైట్ పిల్లల బృందం కూడా సందర్శించేది. మేము వారి చిత్రాన్ని తీయడానికి అనుమతించమని మేము వారిని కోరాము, వారు అన్ని పిల్లలలాగే ఆడతారు, ప్రయత్నించకుండా ఆ సమూహంలో ముగ్గురు మెన్నోనైట్ పిల్లలు ఉన్నారని మేము కనుగొన్నాము, కాని మెక్సికన్ తల్లులు, ఈ సమాజంలో బహిరంగతకు సంకేతం.
మెన్నోనైట్లు వచ్చారని మరియు భూములను ఉత్పత్తి చేసే అద్భుతం ఎడారి మధ్యలో ఉన్నప్పుడు కూడా జరిగిందని కొన్నిసార్లు చాలా సంవత్సరాలుగా మేము విన్నాము. నిజమే, ఇది అరిడోఅమెరికా భూములలో ఉన్న ఒక ప్రాంతం, కాని రాష్ట్రంలోని ఇతర ప్రదేశాల మాదిరిగానే కుహ్తామోక్: న్యువో కాసాస్ గ్రాండేస్, జానోస్, డెలిసియాస్, కామార్గో, వల్లే డి అల్లెండే మొదలైనవి, నదుల ఉనికిని కలిగి ఉన్నాయి వ్యవసాయానికి గురయ్యే పెద్ద బేసిన్లను రూపొందించడానికి సియెర్రా. Cuauhtémoc లో, మెక్సికన్ మరియు మెన్నోనైట్ రైతులు ఉత్పాదక ప్రాజెక్టులను గొప్ప విజయంతో అభివృద్ధి చేశారు.
గ్యాస్ట్రోనమిక్ పండుగ
మరుసటి రోజు ఉదయం ప్రాంతీయ గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఉత్సవంలో పాల్గొనడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది, దీనిలో క్యూహ్టోమోక్ నివాసులు సమావేశమవుతారు. మునిసిపాలిటీ మరియు స్టేట్ టూరిజం నిర్వహించిన నిజమైన ప్రసిద్ధ పండుగ అది. సలాడ్లు, సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు డెజర్ట్‌లతో సహా 40 వంటకాలు అందజేస్తామని సోనియా ఎస్ట్రాడా మాకు హెచ్చరించారు, అందువల్ల, కంటి రెప్పలో ఎగ్జిబిషన్ టేబుల్స్ ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి, ప్రదర్శన సమన్వయకర్త అయిన వెరోనికా పెరెజ్ ఆశ్చర్యానికి గురిచేసింది. ఉత్సాహభరితంగా పాల్గొన్న వారి రాకకు ఆయన ఘనత ఇచ్చారు. మూడు సంస్కృతుల సమావేశం, కుహ్టెమెన్స్, రామురి మరియు మెన్నోనైట్, ఈ పండుగ విజయవంతమైంది. సాంప్రదాయాలను, మన వారసత్వాన్ని పరిరక్షించడం ఆనందానికి విరుద్ధంగా లేదని వంటలను రుచి చూసిన వారి ఆనందం సంకేతం.
ఈ క్యూటామోక్ మిగిలిపోయిన తరువాత, తారు బెల్టుపై నడుస్తున్నప్పుడు పోగొట్టుకున్న చిత్రంగా, మేము ఇప్పటికే దాదాపుగా పాఠాలు, డిజిటల్ ఫైల్స్ మరియు అసాధారణమైన అతిధేయులని గుర్తించే చివాహువెన్స్ యొక్క సోదర చికిత్స యొక్క జ్ఞాపకశక్తిని దాదాపుగా వివరించాము.
మా రాక తరువాత సోనియా ఎస్ట్రాడా ఆపిల్ మార్గం గురించి పర్యాటక భావనగా మాకు చెప్పారు, మొదట మేము ఈ ఆలోచనను నమ్మలేదు, కానీ ఇప్పుడు మేము పర్యటన చేశాము, ఇగ్నాసియో మరియు నేను వ్యాఖ్యానించాము అక్కడ నుండి మార్గం తెలుసుకోవడం స్వర్గంలోకి ప్రవేశించడం విలువైనది ఆపిల్ యొక్క.
