మీ భోజనాన్ని వృద్ధి చెందడానికి ఈ డెజర్ట్ లేదు. బాదం మార్గరీటాల కోసం ఈ రెసిపీని అనుసరించండి, రుచికరమైన మరియు సులభంగా తయారు చేయవచ్చు.
INGREDIENTS
- 250 గ్రాముల ఒలిచిన మరియు బాగా నేల బాదం
- 500 గ్రాముల చక్కెర
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వైట్ కార్న్ సిరప్
నింపడం కోసం
- 5 కొబ్బరికాయలు మరియు వాటి నీరు
- 250 గ్రాముల చక్కెర
- 200 గ్రాముల రంగు చిలకరించడం
తయారీ
ఒక సాస్పాన్లో కప్పడానికి 500 గ్రాముల చక్కెర మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ ను నీటితో వేసి ఉడకనివ్వండి, నీటిలో నానబెట్టిన బ్రష్తో సాస్పాన్ అంచుని శుభ్రం చేయండి, తద్వారా తేనె తీయబడదు, బంతి పాయింట్ తీసుకునే వరకు మృదువైన; ఇది వేడి నుండి తీసివేయబడుతుంది మరియు బాదం కలుపుతారు, తెలుపు వరకు కొట్టండి మరియు సాస్పాన్ దిగువ కనిపించే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. ఇది చాలా తెల్లగా ఉండే వరకు మళ్ళీ కొట్టబడుతుంది మరియు పాస్తా ఒక రోజు నుండి మరో రోజు వరకు చల్లబరచడానికి అనుమతించబడుతుంది. ఇది చాలా చక్కని పేస్ట్ అయ్యే వరకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో మళ్లీ గ్రౌండ్ అవుతుంది; అప్పుడు డైసీలు ఒక స్ట్రింగ్ లేదా ఒక చిన్న గాజు సహాయంతో ఏర్పడతాయి (అవి అద్దాలు లాగా ఉండాలి), రేకులు ఒక జత కత్తెరతో కత్తిరించబడతాయి. అవి పూల మధ్యలో కనిపించే విధంగా నింపి నింపడం మీద చల్లుతారు. మీరు కోరుకుంటే వాటిని కూడా పసుపుగా చేసుకోవచ్చు, అలా అయితే బాదం పేస్ట్‌లో కొద్దిగా పసుపు ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించండి.
నింపడం
250 గ్రాముల చక్కెరను ½ కప్పు నీటిలో ఉడకబెట్టి, అది మృదువైన బంతి బిందువుకు చేరుకునే వరకు, అది వేడి నుండి తొలగించబడుతుంది, కొబ్బరి నీరు కలుపుతారు మరియు కొద్దిగా కొట్టబడుతుంది; మందపాటి క్రీమ్ యొక్క స్థిరత్వం తీసుకునే వరకు ఇది తక్కువ వేడికు తిరిగి ఉంచబడుతుంది; అది చల్లబరచండి మరియు మార్గరీటలను నింపండి.
ప్రదర్శన
ఆస్పరాగస్ యొక్క మంచం లేదా మరొక పరిమిత మొక్క ఒక రౌండ్ ప్లేట్ మీద ఉంచబడుతుంది మరియు డైసీలను దాని పైన ఉంచుతారు.
