6 మందికి కావలసినవి)
సిద్ధం బ్రోకలీ మరియు led రగాయ మిరపకాయలు కింది పదార్ధాలతో:
- 2 కప్పుల ఆలివ్ ఆయిల్
- 1 పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ ఈకలో ముక్కలు
- ఒలిచిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 తల
- 8 గెరో మిరియాలు
- 8 ఎర్ర జలపెనో మిరియాలు
- 4 క్యారెట్లు, ఒలిచి చక్రాలుగా కట్ చేస్తారు
- 1 కిలో బ్రోకలీని చిన్న పువ్వులుగా కట్ చేయాలి
- 6 నల్ల మిరియాలు, 5 మొలకలు ఒరేగానో
- 2 బే ఆకులు
- థైమ్ యొక్క 3 మొలకలు
- రుచికి 2 కప్పుల వెనిగర్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ
నూనె వేడి చేసి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి జోడించండి. మిరపకాయలు మరియు క్యారట్లు వేసి 2 నిమిషాలు ఉడికించి, బ్రోకలీ, మిరియాలు మరియు సుగంధ మూలికలను వేసి, చివరకు, వినెగార్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచికి జోడించండి. ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తీసివేసి, చల్లబరచండి మరియు ప్యాక్ చేయనివ్వండి.
ప్రదర్శన
బ్రోకలీ మరియు led రగాయ మిరపకాయలను లోతైన గాజు డిష్‌లో లేదా గ్లాస్ కేసులో వడ్డించండి.
