రుచికరమైన మరియు రిఫ్రెష్ కోల్డ్ సూప్ సిద్ధం చేయడానికి రెసిపీ.
INGREDIENTS
4 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న నూనె, 1 మెత్తగా తరిగిన మీడియం ఉల్లిపాయ, 4 మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కరివేపాకు, 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి, 1 లీటరు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, కొబ్బరి పాలు లీటరు, 1 కప్పు గుజ్జు చింతపండు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు, ½ డబ్బా కొబ్బరి క్రీమ్ (కాలాహువా).
అలంకరించడానికి: 1 చికెన్ బ్రెస్ట్ వండిన మరియు చాలా చక్కగా ముక్కలు, 8 టీస్పూన్లు తరిగిన తాజా తులసి, 8 టీస్పూన్ల టమోటా చాలా సన్నని దారాలలో కట్. 8 మందికి.
తయారీ
ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేడి నూనెలో తక్కువ వేడి మీద వేయాలి, కరివేపాకు కలుపుతారు, కొన్ని సెకన్ల పాటు ఉడికించి పిండి కలుపుతారు, మరికొన్ని సెకన్ల పాటు ఉడికించి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కొబ్బరి పాలు కలుపుతారు. . చింతపండు గుజ్జును మునుపటి మిశ్రమంలో కొద్దిగా కలిపి కొబ్బరి క్రీమ్ మరియు ఆవపిండితో పాటు సూప్‌లో కలుపుతారు. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ప్రతిదీ బాగా సీజన్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. ఇది వేడి నుండి తొలగించబడుతుంది, చల్లబరచడానికి మరియు శీతలీకరించడానికి అనుమతించబడుతుంది, రాత్రిపూట.
గమనిక: కొబ్బరి పల్ప్ ను తురిమిన, వేడినీటిలో నానబెట్టి, తరువాత చక్కటి స్ట్రైనర్ ద్వారా పిండి వేయడం ద్వారా కొబ్బరి పాలు లభిస్తాయి.
ప్రెజెంటేషన్
చికెన్, తులసి మరియు టమోటాతో అలంకరించబడిన వ్యక్తిగత గిన్నెలలో.
