అంతర్జాతీయ ఖ్యాతిని సంపాదించిన ఈ ప్రాంతం యొక్క లక్షణాలలో ఒకటి “కొలిమా నుండి నిమ్మకాయ”. ఇది రకరకాల యాసిడ్ సున్నం, ఇది అమెరికాకు చెందినది కాకుండా, వృక్షశాస్త్రపరంగా మెక్సికన్ నిమ్మకాయగా నమోదు చేయబడింది (సిట్రస్ ఆరంటిఫోలియా, ఎస్.)
దేశంలోని ఈ భాగంలో దాని ఉనికి 17 వ శతాబ్దం నాటిది, ఈ సమయంలో స్ర్ర్వి విలువైన పండ్లను సేకరించమని ఓడల కెప్టెన్లను బలవంతం చేసింది. 1895 లో ఇది ఇప్పటికే కోమాలా మరియు టెకోమన్ మునిసిపాలిటీలలో సాగు చేయబడింది మరియు కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోకు నెలవారీ ఎగుమతి చేయబడింది. పంతొమ్మిదవ శతాబ్దం చివరలో, కొలిమాకు చెందిన రైతులు మరియు వ్యాపారవేత్తలు రైల్రోడ్ నిర్మాణం కోసం అసహనంతో ఎదురు చూశారు, ఇది రాష్ట్ర ఆర్థిక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది.
ఇప్పటికే వాణిజ్యంగా పరిగణించబడే మొదటి నిమ్మకాయ పంటలు, ఇరవైలలో, కోమాలా, క్యూహాటోమోక్ మరియు కోక్విమాటాలిన్ మునిసిపాలిటీలలో ఉన్న నోగురాస్, బ్యూనవిస్టా మరియు ఎల్ బాంకో పొలాలలో ప్రారంభమయ్యాయి.
1950 లలో టెకోమన్ లోయలో నీటిపారుదల కాలువలు నిర్మించిన మేరకు, నిమ్మకాయ ఉత్పత్తి పెరుగుతోంది, ప్రధానంగా పారిశ్రామికీకరణను దృష్టిలో ఉంచుకుని. ఆ సంవత్సరాల్లో, సిట్రస్ పెంపకందారుల సంఘం యునైటెడ్ స్టేట్స్లో యంత్రాలను కొనుగోలు చేసి, ఫ్లోరిడాకు చెందిన గోల్డెన్ సిట్రస్ జ్యూస్ ఇంక్‌తో 200 వేల గ్యాలన్ల నిమ్మరసం మరియు ముఖ్యమైన నూనె కోసం ఒప్పందం కుదుర్చుకుంది, ఇది దాని ఉత్పత్తిని నిర్ధారిస్తుంది. ప్యాకర్స్ మొదట, తరువాత పరిశ్రమలు గుణించాయి. ఆ సమయంలో, టెకోమన్ భూభాగం "నిమ్మకాయ యొక్క ప్రపంచ రాజధాని" గా పరిగణించబడింది.
ప్రస్తుతం పెర్షియన్ వంటి ఇతర రకాల నిమ్మకాయలను పండిస్తున్నారు, మరియు INEGI రికార్డుల ప్రకారం, 19,119 హెక్టార్లలో ఈ పంటకు అంకితం చేయబడింది, వీటిలో 19,090 సాగునీరు మరియు 29 మాత్రమే వర్షాధారంగా ఉన్నాయి. ఈ సిట్రస్ ఉత్పత్తిలో కొలిమా రాష్ట్రం మొదటి స్థానంలో ఉంది.
ముఖ్యమైన నూనె మరియు వేర్వేరు రసాల వంటి విస్తృత శ్రేణి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి నిమ్మకాయను వివిధ పరిశ్రమలలో ప్రాసెస్ చేస్తారు, దీని యొక్క అన్ని వైవిధ్యాలను తొలగించడానికి పరమాణు స్థాయిలో అల్ట్రాఫిల్టర్ ద్వారా స్పష్టత యొక్క వైవిధ్యం, దాని పారదర్శకత, ఆహ్లాదకరమైన వాసన కోసం ఇంగ్లాండ్‌లో ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగు. అదనంగా, షెల్ పెక్టిన్‌లను పొందటానికి లేదా జామ్‌లను తయారు చేయడానికి, షెల్ యొక్క నిర్జలీకరణం లేదా బ్లాంచింగ్ తర్వాత ఉపయోగించబడుతుంది. చివరగా, జాతీయ మరియు అంతర్జాతీయ మార్కెట్ కోసం నిమ్మకాయను పండ్లలో తయారుచేసిన ప్యాకింగ్ హౌస్‌లు ప్రస్తావించడంలో విఫలం కావు.
నిమ్మకాయ నుండి ప్రతిదీ ఉపయోగపడుతుంది: ఇటలీలో చేసినట్లుగా, ఆకుల నుండి ఒక నూనెను పొందవచ్చు, మరియు కలప కోసం, బహుశా ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో ఉన్న పెద్ద మొత్తంలో నూనెలు అద్భుతమైన ఇంధనంగా మారుతాయి. ఇది టిండెర్ లాగా కాలిపోతుంది! సాధారణంగా, ఈ ఉత్పత్తులను ఆహార పరిశ్రమ ఉపయోగిస్తుంది. ప్యాకింగ్‌హౌస్‌లలో ఎంచుకున్న నిమ్మకాయను యునైటెడ్ స్టేట్స్, కెనడా మరియు దక్షిణ అమెరికాకు ఎగుమతి చేయడానికి కూడా తయారుచేస్తారు.
ఈ రోజు పనోరమా నిమ్మకాయకు మరియు లూన్లకు భిన్నంగా ఉంటుంది. పండ్ల తోటల పెంపకం మరియు నిర్వహణ, పంటకోత, ప్యాకేజింగ్ మరియు పారిశ్రామికీకరణ, వ్యవసాయ మరియు పారిశ్రామిక యంత్రాల వ్యాపారం, ప్యాకింగ్ బాక్సుల తయారీ, రవాణా మొదలైన పనులు ఇందులో ఉన్నందున ప్రస్తుతం దాని సాగు పని వనరుల జనరేటర్‌గా మారింది ... ఇవన్నీ ఇది ప్రాంతీయ ఆర్థిక వ్యవస్థ యొక్క ఒక ముఖ్యమైన సముదాయాన్ని సూచిస్తుంది, ప్రత్యేకించి దాని వాణిజ్యీకరణ మరియు ఎగుమతి ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే విదేశీ మారకం.
దేశంలోని ఈ మూలలో నిమ్మకాయను "ఆకుపచ్చ బంగారం" అని పిలవడం వింత కాదు.
