నయారిట్ రివేరా వెంట ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, స్థానికులు మేము శాంటియాగో ఇక్సుఇంట్లా మునిసిపాలిటీలోని బోకా డి కామికాన్ ఈస్ట్యూరీని సందర్శించాలని సిఫారసు చేసాము, అక్కడ మేము చాలా విచిత్రమైన కార్యకలాపాలను పరిశీలిస్తాము: ఓస్టెర్ ఫార్మింగ్.
మేము శాంటియాగో ఇక్స్కింట్లా గుండా వెళుతున్నప్పుడు, ప్రధాన ధమని వంతెన వైపు గోడలపై ఉన్న మా రూట్స్ కుడ్యచిత్రాన్ని ఆరాధించే అవకాశం మాకు లభించింది మరియు 1990 మరియు 1992 మధ్యకాలంలో ఈ అద్భుతమైన పనిని నిర్వహించిన మాస్టర్ జోస్ లూయిస్ సోటో రచయిత. కుడ్యచిత్రం పారిశ్రామిక సిరామిక్ పదార్థాలతో తయారు చేయబడింది, తీర ప్రాంతానికి విలక్షణమైన పదార్థాలతో కలిపి: గుండ్లు, ఇసుక, అబ్సిడియన్, ఫ్లాగ్‌స్టోన్, గాజు, మొజాయిక్, తలావెరా మరియు పాలరాయి.
మా సందర్శన తరువాత మేము బోకా డి కామిచాన్కు తిరిగి వెళ్తాము. అర్ధంతరంగా రియో గ్రాండే డి శాంటియాగో యొక్క నోరు ఉంది, అది శాంటియాగో ఇక్సుఇంట్లా లోయను ఫలదీకరిస్తుంది, దాని ప్రతి మార్గాల్లో మందపాటి పొర సిల్ట్‌ను వదిలివేస్తుంది. ఈ ప్రాంతంలో చాలా మడుగులు ఉన్నాయి, వీటిలో కొన్ని సహజ ఛానెళ్ల ద్వారా కామికాన్ ఈస్ట్యూరీతో అనుసంధానించబడి ఉన్నాయి. చానెల్స్, మడుగులు మరియు ఎస్ట్యూరీల యొక్క ఈ నెట్‌వర్క్ మత్స్యకారుల అదృష్టాన్ని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది అనేక జల జాతుల స్వర్గం, ముఖ్యంగా రొయ్యలు మరియు గుల్లలు.
మేము బోకా డి కామిచాన్ యొక్క చిన్న ఫిషింగ్ కమ్యూనిటీలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఆచరణాత్మకంగా ప్రతి పట్టణం మిలియన్ల గుండ్లు, ముఖ్యంగా గుల్లలు మునిగిపోతుండటం మాకు ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. అది నిజం, స్థానికులు మాకు చెప్తారు, ఇక్కడ మనమందరం ఓస్టెర్ వ్యవసాయానికి అంకితం చేస్తున్నాము. మొత్తం పట్టణాన్ని నిలబెట్టే ఈ కార్యాచరణ ప్రక్రియ గురించి తెలుసుకోవడానికి వారు మమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నారు. చాలా షెల్స్, ఇతర ప్రాంతాల నుండి, ముఖ్యంగా షినాల్స్ తీరం నుండి సినాలోవాన్ తీరం నుండి ట్రక్కులను తీసుకువస్తారు; వాటిలో కొన్ని హిస్పానిక్ పూర్వ కాలం నుండి ఉన్నాయి, అనగా మనం తరువాత రుచి చూడాల్సిన కొన్ని ఓస్టెర్ వెయ్యి సంవత్సరాల క్రితం ఇదే ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించిన షెల్‌లో ఉంటుంది.
తగినంత గుండ్లు సేకరించిన తరువాత, ఫైబర్‌గ్లాస్ ఫ్లోట్‌లతో తెప్ప లేదా పైల్‌ను నిర్మించడం ద్వారా వచ్చేది, దానిపై కొన్ని పలకలు పరిష్కరించబడతాయి, ఇక్కడ ఈస్ట్యూరీలో మునిగిపోయే "తీగలను" పరిష్కరించాలి. "తీగలను" తయారు చేయడానికి, షెల్స్‌తో పాటు, పాలిథిలిన్ థ్రెడ్ మరియు పివిసి పైపు అవసరం. గుండ్లు డ్రిల్లింగ్ చేసి, ఒక్కొక్కటిగా ఒక థ్రెడ్‌పై ఉంచుతారు, ఒక్కొక్కటి మధ్య 10 సెంటీమీటర్ల గొట్టం ముక్కలు ఉంచబడతాయి.
వర్షాకాలంలో, జూన్-జూలైలో, స్థానికులు గుల్లలు ఆగిపోతారని, దీని అర్థం మొదట్లో గుండ్లు, సెపరేటర్ ట్యూబ్ లేకుండా కలిసి ఉంటాయి, తద్వారా లార్వా ఈస్ట్యూరీ ఒడ్డుకు అంటుకుంటుంది మరియు ఇది చాలా మంచిది నీరు "చాక్లెట్"; ఈ ప్రక్రియ ఆరు రోజులు పడుతుంది. షెల్ లార్వాలను కలిగి ఉన్న తర్వాత, దానిని "స్ట్రింగ్" లో ఉంచుతారు, అది తెప్పలలో ఉంచబడుతుంది, అక్కడ అవి ఏడు నెలలకు పైగా ఉంటాయి.
మంచి సంవత్సరంలో ఒక తెప్ప ఆరు టన్నుల ఓస్టర్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఏ మత్స్యకారుడి ఆకాంక్షగా పదిహేను కంటే ఎక్కువ ఓస్టెర్ తెప్పలు ఉన్న కొంతమంది సహకార సభ్యులు ఉన్నారు. బోకా డి కామిచాన్ లోని అన్ని కార్యకలాపాలు ఓస్టెర్ చుట్టూ తిరుగుతాయి, ఇందులో షెల్స్ మరియు డ్రమ్స్ లేదా ఫ్లోట్లను రవాణా చేసే ట్రక్కర్లు, తెప్పలు తయారు చేయబడతాయి, షెల్స్ కుట్టడానికి అంకితమివ్వబడినవారు, వాటిని స్ట్రింగ్ తో మరియు గొట్టం, తెప్పలను నిర్మించడానికి బోర్డులను కత్తిరించేవారు, సంక్షిప్తంగా, కొన్ని నాణేల కోసం గుల్లలను తెరిచే పిల్లలు కూడా.
పడవలు లేదా పడవలలో మీరు చాలా తెప్పలు కనిపించే ఈస్ట్యూరీ లోపలికి చేరుకోవచ్చు, వీటిలో మరింత నిరాడంబరంగా ఉన్నాయి, అనగా, టాంబోలు లేకుండా, సముద్రం వాటిని తీసుకెళ్లకుండా నిరోధించడానికి తీరానికి దగ్గరగా ఉంచుతారు. ఈ సందర్భాలలో ఓస్టెర్ అంతగా పెరగదు, అయితే చాలావరకు ఆరు నుండి ఎనిమిది చెరువులు ఉన్నాయి, అవి ఈస్ట్యూరీ మధ్యలో ఉన్నాయి.
పొందుపరిచిన వాటి నుండి "తీగలను" తొలగించడానికి, మంచి పరిస్థితి అవసరం, ఎందుకంటే చాలా సందర్భాలలో మునిగిపోయి భారీ "పెన్కా" తో ఉద్భవించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇక్కడ గుల్లలు క్లామ్స్ మరియు మస్సెల్స్ జతచేయబడతాయి. ప్రేమికులను ఇతరుల నుండి దూరంగా ఉంచడానికి కొన్ని తెప్పలలో ఒక గుడారం ఎలా ఉందో చూడటం కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. గుల్లలు ఎక్కువగా బీచ్‌లో ఉన్న పందిరి బాధ్యతలను అమ్ముతారు.
ఈ అందమైన ఈస్ట్యూరీలో ఉన్న పట్టణం సుమారు 50 సంవత్సరాలుగా ఉంది. ముఖ్యంగా జూన్ నుండి ఆగస్టు వరకు ఉత్పత్తి చేయబడిన అపారమైన కార్యకలాపాల మధ్య దాని ప్రాంతాలలో, మీరు ఒక ప్రాధమిక పాఠశాల, టెలి-సెకండరీ పాఠశాల, ఉపగ్రహ వంటకాలు, 150 మందికి పైగా సభ్యులను కలిగి ఉన్న ఫిషింగ్ కోఆపరేటివ్ చూడవచ్చు. ఉత్పత్తికి తరలించడానికి వ్యాన్లు, ఖననం, రహదారి మరమ్మత్తు మరియు ఇతర ప్రయోజనాలు వంటి వివిధ సేవల నుండి వారు దీనికి చెందినవారు. బీచ్‌లో ఉన్న ఆశ్రయాలలో, గుల్లలతో పాటు, ఈస్ట్యూరీలో చేపలు పట్టే ఇతర జాతులను మీరు రుచి చూడవచ్చు: స్నూక్, కర్వినా, షార్క్, రొయ్యలు మరియు ఇతరులు. బోకా డి కామికాన్లో మీరు స్పోర్ట్ ఫిషింగ్ కూడా ప్రాక్టీస్ చేయవచ్చు.
మేము శాంటియాగోకు తిరిగి రావడానికి పట్టణం నుండి బయలుదేరినప్పుడు, మేము లాస్ కార్చోస్ బీచ్ వద్ద ఐదు కిలోమీటర్ల దూరంలో ఆగాము, ఇందులో చక్కటి ఆకృతి బంగారు ఇసుక, సున్నితమైన వాలు మరియు రెగ్యులర్ వేవ్ ఉన్నాయి, కానీ అన్నింటికంటే ఇది ఒక శుభ్రమైన ప్రదేశం, ఇక్కడ మీరు డజను బోవర్‌హౌస్‌లు ఉన్నాయి మీరు ఐస్ కోల్డ్ బీర్‌తో సీఫుడ్ రుచి చూడవచ్చు. లాస్ కార్చోస్‌లోని సూర్యాస్తమయం అద్భుతమైనది, బంగారు రంగులు ఆశ్రయాలను నింపాయి, స్థానికులు బోకా డి కామికాన్లో మూసివేసి ఇంటికి వెళ్ళడానికి సిద్ధమవుతారు; సూర్యుడు అదృశ్యమైనప్పుడు ఈ ప్రదేశం తరంగాల యొక్క ప్రతిధ్వనితో ఎడారిగా ఉంటుంది.
