మిరప మెక్సికో, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినది. దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి!
ఈ పేరు నాహుఅట్, మిరప నుండి వచ్చింది మరియు సోలానేసి కుటుంబానికి చెందిన వార్షిక గుల్మకాండ లేదా ఉప-పొద మొక్క క్యాప్సికమ్ వార్షికం యొక్క అనేక రకాలు మరియు రూపాలకు వర్తించబడుతుంది, అయితే కొన్ని శాశ్వత పొద జాతులకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. frutescens.
సాధారణంగా ఇది 30 నుండి 80 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. కాండం నిటారుగా, శాఖలుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
ఆకులు సరళమైనవి, ప్రత్యామ్నాయమైనవి, సాధారణంగా అండాకారము, మొత్తం, మృదువైనవి, నిగనిగలాడేవి, చిన్నవి లేదా పొడవైన పెటియోలేట్, 5 నుండి 12 సెం.మీ.
పువ్వులు హెర్మాఫ్రోడిటిక్, ఆక్సిలరీ, ఒంటరి, పెడన్క్యులేటెడ్, ఆక్టినోమోర్ఫిక్, రొటేటెడ్ లేదా సబ్‌ట్రౌటిన్, తెలుపు, ఆకుపచ్చ లేదా ple దా; కాలిక్స్ చిన్నది, సాధారణంగా పెంటోబెడ్; కొరోల్లా ఐదు వెల్డెడ్ రేకులతో రూపొందించబడింది, వీటిని ఐదు పరిధీయ లోబ్‌లు వేరు చేయవచ్చు; ఆండ్రోసియం కొరోల్లా యొక్క గొంతులో చొప్పించిన ఐదు చిన్న కేసరాలను కలిగి ఉంటుంది; అండాశయం సూపర్, బిలోక్యులర్ లేదా టెట్రాలోక్యులర్, ప్లూవియోయులేట్ లొకేల్స్‌తో ఉంటుంది మరియు ఇది సాధారణ శైలి ద్వారా సూపర్మోస్ చేయబడింది.
మిరప అని కూడా పిలువబడే ఈ పండు నిటారుగా లేదా పెండలస్ అవాంఛనీయ మొక్క, అసంపూర్తిగా బైలోక్యులర్ లేదా త్రికోణ, వేరియబుల్ ఆకారం మరియు పరిమాణం, తీపి లేదా కారంగా, పండినప్పుడు ఎరుపు లేదా నారింజ మరియు అపరిపక్వమైనప్పుడు తెలుపు లేదా ple దా; ఇది అనేక చిన్న రెనిఫార్మ్ విత్తనాలను కలిగి ఉంది, ఇవి మావి (సిరలు) తో కలిసి పండ్ల గోడకు జతచేస్తాయి, వీటిలో ఒలియోరెసిన్ ఎక్కువ భాగం లేదా క్యాప్సైసిన్ అనే మసాలా పదార్థం ఉంటుంది.
మెక్సికన్ గ్యాస్ట్రోనమీలో చిలీ
మెక్సికోలోని మిరప ఏదైనా వంటకాన్ని రుచి చూడడానికి చాలా అవసరం మరియు ఇది నిస్సందేహంగా, జాతీయ సంభారం పార్ ఎక్సలెన్స్. మెక్సికోలో, వంద కంటే ఎక్కువ రకాల మిరపకాయలను "ఈ భూమి యొక్క మిరియాలు" అని సహగాన్ పిలుస్తారు.
మిరప రుచిలో సంచలనాలను రేకెత్తిస్తుంది, అది తీపి లేదా ఉప్పగా వర్గీకరించబడదు, కానీ మసాలాగా ఉంటుంది. నోటిలో కుట్టడం, ఇతర రుచులను సవరించే మరియు కొన్నిసార్లు ప్రాబల్యం కలిగి ఉంటుంది, ఇది మోల్, టింగా, టాకో సాస్ మరియు అనివార్యమైన ఎంచిలాడాస్ వంటి విలక్షణమైన వంటకాలకు కారణం.
మరోవైపు, మిరపకాయ ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది: ఇది సహజ ఉద్దీపన, ఇది కొన్ని నొప్పులను నయం చేయగలదు - శాస్త్రవేత్తలు ఇది మెదడులో తన స్వంత ఓపియేట్లను విడుదల చేస్తుంది కాబట్టి - ఇది "హ్యాంగోవర్" ను ఎదుర్కోవడంలో అత్యంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది ఆకలిని మేల్కొల్పుతుంది, ఫ్లూ యొక్క ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది, విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది (ఎందుకంటే ఇది మిమ్మల్ని చెమట పట్టేలా చేస్తుంది) మరియు, స్మెర్ చేసినప్పుడు, ఇది బట్టతల నుండి జుట్టు బయటకు రావడానికి కారణమవుతుందనే నమ్మకం కూడా ఉంది, ఇది కళ్ళ నుండి మొటిమలు మాయమై, తొలగిస్తుంది "చెడు కన్ను" యొక్క స్పెల్.
అయితే, నిజం ఏమిటంటే, మిరపకాయలో మంచి పోషకాహారం కోసం విటమిన్ సి మరియు వివిధ ముఖ్యమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి.
