మెక్సికన్ రిపబ్లిక్ యొక్క ఆగ్నేయంలో ఉన్న కాంపెచె నుండి విలక్షణమైన ఆహారం యొక్క గొప్ప వైవిధ్యాన్ని మేము బాగా నిర్వచించాము, ఇది బాగా నిర్వచించిన గ్యాస్ట్రోనమిక్ వ్యక్తిత్వాన్ని కలిగి ఉంది: ప్రతి వంటకం, అనేక పదార్ధాల మొత్తం కంటే ఎక్కువ, ఒక సృష్టి. వాటిని ఆనందించండి!
కాంపేచే రాజధాని ప్రత్యేకమైన ఆచారాలను కలిగి ఉంది. పాడటం, దాదాపు బిగ్గరగా, విక్రేతలు తమ సరుకులను వీధుల గుండా ప్రామాణికమైన పట్టణ నేరస్తులుగా ప్రచారం చేస్తారు మరియు తద్వారా వారి రుచికరమైన స్నాక్స్, టోర్టిల్లాలు, మంచినీరు మరియు ఐస్ క్రీంలను వేడి కోసం అందిస్తారు. స్నేహపూర్వక నీటి వాహకాలు ఇప్పటికీ నగర వీధుల్లో నడుస్తూ వేడి కోసం మంచినీటిని అమ్ముతాయి. ఇంకొక ఆచారం, కొన్ని మోసపూరిత గృహాలలో, వారంలో ప్రతిరోజూ అదే వంటకం తయారు చేయబడుతుంది. ఉదాహరణకు, సోమవారాలలో వారు కొట్టుకుంటారు; గురువారం క్యాస్రోల్ స్టీక్ మరియు శుక్రవారం తాజా చేపలు. శనివారం రాత్రి చోకోలోమో (మాంసం మరియు మూత్రపిండాల వంటకం) తింటారు, ఇంటి ప్రభువు ఉదయం మార్కెట్‌కు వెళ్ళినందుకు కృతజ్ఞతలు. కాంపెచెలో పురుషులు మార్కెట్‌కు వెళ్లడం ఆచారం, ఎందుకంటే సముద్రపు దొంగల సమయంలో, మహిళలు ఇంట్లో ఉండేవారు. నేడు ఈ వాస్తవం ఇప్పటికే ఒక సంప్రదాయంగా మారింది.
కాంపెచానోస్ చాలా ఆతిథ్యమిచ్చారు, కాంపెచెలోని ఒక ఇంటిని సందర్శించినప్పుడు ఆహారం మొదటి తరగతి, మరియు అతిధేయలు తమ అతిథులను సమృద్ధిగా మరియు సున్నితమైన వంటకాలతో స్వీకరించడం ఆచారం.
కాంపేచే రాష్ట్రం శుద్ధి చేసిన ఆహారానికి మరియు ముడి పదార్థాల యొక్క అధిక నాణ్యతకు ప్రసిద్ధి చెందింది. కాకుండా సాధారణ వంటకాలు ద్వీపకల్పంలో, దాని నివాసులు అనేక రకాల సముద్ర ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నారు: డాగ్ ఫిష్ నుండి వారు పానుచోస్, ఎంపానడాస్, తమల్స్, టాకోస్ మరియు ప్రసిద్ధ డాగ్ ఫిష్ బ్రెడ్లను తయారు చేస్తారు; కొబ్బరి రొయ్యలకు, సహజమైన, లేదా చేపలు మరియు మత్స్యలను పేటేలోని కాక్టెయిల్స్‌లో మరియు అనేక వేడి వంటలలో రుచి చూడవచ్చు.
ఈ ప్రాంతానికి విలక్షణమైన చిలెక్స్కాటిక్ డాగ్ ఫిష్ తో నింపబడి వాతావరణం ఉంటుంది. పీతలలో, వారు కాళ్ళను చల్లగా తింటారు, విభిన్న డ్రెస్సింగ్ మరియు పాపాచీ దాని రుచి పరంగా ప్రత్యేకమైనవి మరియు మడ అడవులు, స్మెడ్రెగల్, కిరణం, సియెర్రా, ఆక్టోపస్, స్క్విడ్ మరియు లెక్కలేనన్ని చేపలు మరియు సీఫుడ్.
సముద్రం నుండి రాని విలక్షణమైన వంటలలో, వడకట్టిన పిండి, పంది మాంసంతో నింపబడి లేదా అచియోట్ సాస్‌తో కాపాన్ రూస్టర్ మాంసంతో నింపబడి, పిబినల్, కొత్త మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు, పంది మాంసంతో బీన్స్, పిబ్‌లో వెనిసన్ (భూమి కింద), హోర్చాటా నీరు, pick రగాయ టర్కీ, పనేటెలాస్, బ్లాక్ బ్రెడ్ మరియు, వాస్తవానికి, కాంపెకానాస్, స్వీట్ బ్రెడ్ పఫ్ పేస్ట్రీలు లేదా, ఒక రోజులో తీసుకోవడం ఆనందంగా ఉన్న మత్తు పానీయం వేడి.
కాంపెచె యొక్క ఇష్టమైన పానీయాలలో ఒకటి మరియు వెళ్ళేవారు తాగడం మానివేయకూడదు, హిస్పానిక్ పూర్వ కాలం నుండి త్రాగిన మొక్కజొన్న మరియు కోకో మిశ్రమం ఎల్టాన్చువాకే. కాంపెచె యొక్క గ్యాస్ట్రోనమీ, ఇది ప్రత్యేకమైనది మరియు దాని యొక్క వివిధ రకాల పదార్థాల వల్ల మాత్రమే కాదు, దాని వంటవారి సున్నితత్వం వల్ల కూడా.
మేము మీకు రాష్ట్ర విలక్షణమైన వంటకాల జాబితాను తయారు చేసాము:
పీత ట్రోటర్స్: మండుతున్న ఎరుపు రంగు వచ్చేవరకు వండుతారు, ఈ క్రస్టేషియన్ యొక్క పంజాలు దాని రుచిని పెంచడానికి తాజా సలాడ్ మరియు నిమ్మకాయతో కలిసి ఉంటాయి.
స్పైక్డ్ హామ్ కేక్: ఈ రుచికరమైనది రెండు రొట్టెలతో కూడి ఉంటుంది, ఇవి డచ్ జున్ను ముక్కలు మరియు పంది మాంసం ముక్కను ఆలింగనం చేసుకుంటాయి, వీటిని మిరియాలు, షెర్రీ, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలతో రుచికోసం చేస్తారు. పైవన్నీ, కాల్చినవి.
కొబ్బరి రొయ్యలు: ఈ వంటకం సముద్రం యొక్క ఉత్తమమైనవి మరియు కాంపెచే భూమిని మిళితం చేస్తుంది. రొయ్యలను తురిమిన కొబ్బరికాయతో బ్రెడ్ చేసి తీపి మరియు పుల్లని మామిడి లేదా చింతపండు సాస్‌లతో వడ్డిస్తారు.
డాగ్ ఫిష్ బ్రెడ్: దాని పేరు మీరు గోధుమ గురించి ఆలోచించనివ్వవద్దు: డాగ్ ఫిష్ రొట్టె మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా యొక్క అనేక పొరలతో తయారు చేయబడింది, వీటిలో వడకట్టిన బీన్స్, అవోకాడో మరియు డాగ్ ఫిష్ మాంసం కలుపుతారు, అన్నీ టమోటా మరియు హబనేరో సాస్‌లో స్నానం చేయబడతాయి.
చోకోలోమో: ఇది గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్ మరియు అఫాల్తో చేసిన మందపాటి ఉడకబెట్టిన పులుసు. ఇది కొత్తిమీర మరియు కొద్దిగా స్పియర్మింట్తో రుచికోసం ఉంటుంది.
