నోపాల్స్ ఉడకబెట్టిన పులుసు

Send

నోపాల్స్ మెక్సికన్ వంటకాల్లో చాలా ప్రస్తుత పదార్థం. మా రెసిపీని అనుసరించండి.

6 మందికి కావలసినవి)

టమోటా కిలో.
2 చిన్న వెల్లుల్లి లవంగాలు.
½ మీడియం ఉల్లిపాయ.
1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న నూనె.
J జూలియన్‌లో కట్ చేసిన నోపాల్స్ కిలో, ఉడికించి బాగా కడుగుతారు.
సగం ఉడికించిన బఠానీలు 200 గ్రాములు.
ఎపాజోట్ యొక్క 1 శాఖ, రుచికి ఉప్పు లేదా రుచికి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు.
3 గుడ్లు, 500 గ్రాముల చౌకైన రొయ్యలు, వండుతారు.

తయారీ

టొమాటోను వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయతో రుబ్బు, బాగా రుచికోసం అయ్యే వరకు నూనెలో వేయించి వేయించాలి; రుచికి నోపాల్స్, బఠానీలు, 1½ లీటర్ల నీరు, ఉప్పు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

గుడ్లు బాగా కొట్టబడి, సూప్‌లో కలుపుతారు, రొయ్యలను వడ్డించడానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు, వేడిగా ఉండటానికి; వెంటనే వడ్డించారు.

గమనిక: చౌకైన రొయ్యలను 150 గ్రాముల ఎండిన, శుభ్రంగా మరియు తలలేని రొయ్యలకు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, గుడ్లు ముందు రొయ్యలు వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.