ఈ రెసిపీని అనుసరించి మీరు కొన్ని రుచికరమైన బీన్ మరియు అరటి మొలోట్లను తయారు చేయవచ్చు. వాటిని ఆనందించండి!
INGREDIENTS
- 4 పండిన అరటి
- 1½ కప్పులు బ్లాక్ బీన్స్ రిఫ్రిడ్
- పిండి పిండి
- వేయించడానికి మొక్కజొన్న నూనె.
రిఫ్రిడ్డ్ బీన్స్ కోసం:
- 125 గ్రాముల పందికొవ్వు
- ఉల్లిపాయ మెత్తగా తరిగిన
- 1½ కప్పుల వండిన బ్లాక్ బీన్స్
- ½ కప్ బీన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- రుచికి ఉప్పు.
8 మందికి.
తయారీ
అరటిని ప్రతిదానితో వండుతారు మరియు చాలా మృదువైనంత వరకు నీటిలో తొక్కండి; అవి పారుదల మరియు తెరవబడతాయి, గుజ్జు తీసి ఒక పురీ మిగిలిపోయే వరకు ఒక ఫోర్క్ తో గుజ్జు చేస్తారు, దీనితో అవి కొన్ని టోర్టిల్లాలు తయారు చేస్తాయి, మధ్యలో వాటిని రిఫ్రిడ్డ్ బీన్స్ వేస్తారు మరియు అవి క్రోకెట్స్ లాగా చుట్టబడతాయి, అవి పిండి గుండా వెళుతాయి , వేడి నూనెలో వేయించి, శోషక కాగితంపై వేయండి.
రిఫ్రిడ్డ్ బీన్స్: వెన్న వేడి చేయబడి, ధూమపానం చేస్తున్నప్పుడు, ఉల్లిపాయను వేసి బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించి, బీన్స్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు కలుపుతారు మరియు ఒక మోలోట్ సహాయంతో అవి పురీ అయ్యే వరకు చూర్ణం చేయబడతాయి. వారు ఉప్పుతో రుచికోసం చేస్తారు. అవి బాగా రిఫ్రెష్ అయినప్పుడు మరియు మీరు పాన్ దిగువన చూడవచ్చు, వాటిని వేడి నుండి తొలగించండి.
ప్రెజెంటేషన్
తాజా అరటి ఆకులతో కప్పబడిన చిన్న ట్రే లేదా బుట్టలో వీటిని వడ్డిస్తారు, అవి పంది మాంసం కాల్చుకు అనువైనవి.
