అంగిలి మీద ఆనందించడానికి ఏదో
4 మందికి కావలసినవి
800 గ్రాముల 1 శాఖ బాగా శుభ్రం చేసి గుర్తించబడింది
ఆలివ్ ఆయిల్ వ్యాప్తి
Pick రగాయ కోసం:
1 కప్పు ఆలివ్ నూనె
3 మీడియం ఉల్లిపాయలు ఈకలో ముక్కలు
వెల్లుల్లి యొక్క 1 చిన్న తల కాల్చిన మరియు వెడల్పుగా సగం
3 కాల్చిన మరియు ఒలిచిన xcatic మిరియాలు లేదా 3 güero మిరియాలు
1 తీపి మిరపకాయ లేదా 1 రెడ్ బెల్ పెప్పర్ వేయించి, జిన్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి
5 నల్ల మిరియాలు
1 దాల్చిన చెక్క కర్ర
తాజా ఒరేగానో యొక్క 2 మొలకలు
2 బే ఆకులు
2 లవంగాలు ఒక చిటికెడు జీలకర్ర
1 ½ కప్పులు పుల్లని నారింజ రసం లేదా సగం తీపి నారింజ మరియు సగం వెనిగర్
రుచికి ఉప్పు
తయారీ
చేపను నూనెతో గ్రీజు చేసి, ఉప్పుతో చల్లి, ప్రతి వైపు ఏడు నిమిషాలు గ్రిడ్ మీద వేయాలి. మెరీనాడ్ తయారు చేసి, చేపలను 10 నుండి 12 నిమిషాలు ఉడికించి వంట పూర్తి చేస్తారు. అది చల్లబడి సర్వ్ చేయనివ్వండి.
మెరీనాడ్
నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మిరపకాయలు మరియు మిరియాలు ముక్కలు అక్కడ రుచికోసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను కలుపుతారు మరియు తరువాత పుల్లని నారింజ రసం వేసి 10 నిమిషాలు నెమ్మదిగా ఉడకబెట్టాలి.
ప్రదర్శన
ఓవల్ డిష్లో దాని మెరినేడ్తో చుట్టుముట్టారు.
