చిలీటోల్ డోనా సోఫియా

Send

ఈ రెసిపీతో మీరు రుచికరమైన చిలీటోల్ ఉడికించాలి. దీనిని పరీక్షించండి!

ఇన్గ్రెడియెంట్స్ (8 మందికి)

ఎరుపు చిలీటోల్ కోసం:

6 మొక్కజొన్న షెల్డ్.
2 లీటర్ల నీరు.
లీటరు పాలు.
మొక్కజొన్న పిండి కిలో.
రుచికి ఉప్పు.
ముక్కలుగా 2 పైలోన్సిల్లోస్.
2 యాంకో పెప్పర్స్ జిన్డ్, ఉడకబెట్టి, నేల మరియు వడకట్టినవి.
ఎపాజోట్ యొక్క 1 శాఖ.

తోడుగా:

300 గ్రాముల తాజా జున్ను ఘనాలగా కట్ చేయాలి.

మాసా అటోల్ కోసం:

డౌ కిలో.
2 లీటర్ల నీరు.
లీటరు పాలు.
2 పైలోన్సిల్లోస్.
1 దాల్చిన చెక్క ముక్క.

తయారీ

చిలీటోల్: మొక్కజొన్న కెర్నలు రుచికి నీరు మరియు ఉప్పుతో వండుతారు. 2 లీటర్ల నీరు పాలతో ఉడకబెట్టి, బ్రౌన్ షుగర్ మిశ్రమానికి కలుపుతారు, మొక్కజొన్న కెర్నలు, నీటిలో కరిగిన ద్రవ్యరాశి మరియు ఎపాజోట్ శాఖ కలుపుతారు. ఉడికించే వరకు మీడియం వేడి మీద వదిలి, మిరపకాయలు మరియు ఉప్పు రుచికి వేసి కొద్దిగా సీజన్లో ఉంచండి.

అటోల్: పాలు, పైలన్సిల్లో మరియు దాల్చినచెక్కతో నీటిని ఉడకబెట్టి, చల్లటి నీటిలో కరిగిన ద్రవ్యరాశిని వేసి, ఉడికించి, చిక్కబడే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.