చాలా యుకాటెకాన్ కుటుంబాలు దీనిని వండిన లేదా వేయించిన లేదా గుమ్మడికాయ విత్తన పొడితో కదిలించాయి, అయితే ఈ రోజు ఆగ్నేయ వంటకాల్లో వెయ్యి దరఖాస్తులు కనుగొనబడ్డాయి, వీటిలో చాయా నీటితో సహా, నిర్విషీకరణ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
యుఫోర్బియాసి కుటుంబం యొక్క మొక్క. రెండు నుండి మూడు మీటర్ల ఎత్తులో సున్నితమైన పొద. ఇది ఒక సెంటీమీటర్ వ్యాసం కలిగిన సన్నని కొమ్మలను కలిగి ఉంటుంది; మందపాటి బెరడు, దాదాపు తెల్లగా, కొంచెం కుట్టిన వెంట్రుకలతో; పొడవైన పెటియోల్స్ తో ఆకులు. దీర్ఘ భాగం, మధ్య భాగం నుండి మూడు లోబ్స్ వరకు; మూడు శాఖలతో పుష్పగుచ్ఛము; మరియు చాలా చిన్నది, దాదాపు కనిపించని బ్రక్ట్స్. ఫ్రేయ్ డియెగో డి లాండా రాసిన యుకాటాన్లోని రిలేషన్షిప్ ఆఫ్ థింగ్స్ ప్రకారం, పురాతన మాయన్ల కాలం నుండి ఉపయోగించబడే దాని తినదగిన ఆకుల కోసం ఇది చాలా మెచ్చుకోబడిన మొక్క.
చాలా యుకాటెకాన్ కుటుంబాలు దీనిని వండిన లేదా వేయించిన లేదా గుమ్మడికాయ విత్తన పొడితో కదిలించాయి, అయితే ఈ రోజు ఆగ్నేయ వంటకాల్లో వెయ్యి దరఖాస్తులు కనుగొనబడ్డాయి, వీటిలో చాయా నీటితో సహా, నిర్విషీకరణ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
జానపద medicine షధం మలబద్దకం మరియు మూత్రవిసర్జన అనారోగ్యాలకు వ్యతిరేకంగా చాయా తీసుకుంటుందని చెప్పారు.
ఇది భాస్వరం, కాల్షియం, విటమిన్లు ఎ మరియు బి కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది యుకాటన్ ద్వీపకల్పంలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది.
దీనిని దేకాయ మన్సా, చాయ్, చాయా కోలీకేకి-చాయ్ అనే స్థానిక పేర్లతో కూడా పిలుస్తారు.
