కాంపెచే గ్యాస్ట్రోనమీ యొక్క గొప్ప స్తంభం నిస్సందేహంగా సముద్రం దాని నివాసులకు ప్రాచీన కాలం నుండి అందించిన అపారమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంది.
వివిధ జాతుల చేపలు మరియు రొయ్యలు ఈ ప్రాంతంలోని అనేక ఆహార పదార్థాలలో ప్రధానమైనవి, అయితే టర్కీ, వెనిసన్, అడవి పంది మరియు తరువాత పంది మాంసం వంటి మాయన్ సంస్కృతికి చెందిన వాటిని మనం మరచిపోకూడదు. స్పానిష్ పరిచయం.
కాంపెచే ఆహారం యుకాటెకాన్‌తో చాలా పోలి ఉంటుంది, తద్వారా అందులో నిండిన జున్ను, కొచ్చినిటా పిబిల్, బ్లాక్ ఫిల్లింగ్, డాగ్ ఫిష్ బ్రెడ్ మరియు ప్రసిద్ధ మక్బిల్-చికెన్ వంటి పాక వ్యక్తీకరణలు కనిపిస్తాయి. ఏది ఏమయినప్పటికీ, వేయించిన గుల్లలు, ఆంపియోట్ మరియు ఒక చిటికెడు జీలకర్రతో పేంపానో, లేదా రొయ్యలు మరియు తమయలతో నింపిన స్క్విడ్, చాయా ఆకుతో నింపిన కాంపెచే వంటకాల యొక్క కొన్ని ప్రత్యేకతలను మనం ప్రస్తావించవచ్చు. ఉడికించిన గుడ్డు అరటి ఆకులతో చుట్టబడి ఉంటుంది.
కాంపేచే రాష్ట్రం యొక్క విస్తృతమైన భూభాగంలో, స్థానికుల ఆవిష్కరణ యొక్క ఇతర వంటకాలైన పోక్-చుక్ పాంపానో, గ్రీన్ సాస్‌లోని పాంపానో, వివిధ రూపాల్లో పీతలు , వెనిసన్ అచియోట్తో గ్రిల్ మీద కాల్చినది మరియు తీర్మానించడానికి, సముద్రం నుండి మీ అంగిలికి ఆచరణాత్మకంగా వచ్చే ధనిక మరియు అత్యంత వైవిధ్యమైన తాజా మత్స్యతో తయారుచేసిన అజేయమైన కాక్టెయిల్స్.
